أوضح رئيس جمعية الحلويات والبوظة في دمشق بسام قلعجي سبب ارتفاع أسعار البوظة هذا العام بنسبة 20 بالمئة عن العام الماضي.
كشف قلعجي عن وجود إقبال على شراء البوظة مع ارتفاع أسعارها بنسبة تصل إلى عشرين بالمئة
عن العام القادم، حيث يبدأ سعر الكيلو بالجملة من 35 إلى 60 ألف ليرة سورية، وأرجع السبب بارتفاع
الأسعار إلى أن جميع المواد المستخدمة في عملية صناعتها مستوردة ويدفع ثمنها بالقطع الأجنبي.
تابعنا على تليغرام
كما نوّه إلى أن البوظة العربية لا تُصدر، وذلك لأن الكثير من الحرفيين السوريين نشروا صناعتها بدول الخارج،
وأن المصنوعة من حليب البودرة تختلف نكهتها عن الأصلية المصنوعة من الحليب الطازج.
تابعنا على فيسبوك
